"...así, pasando por tu signo agora, como en Oriente, de Castilla nacen, Valladolid famosa y excelente."
Lope de Vega"Me di toda la priesa que pude para fundar como pudiese en Valladolid"
Santa Teresa de JesúsLas Fundaciones, capítulo X.3
"Valladolid, tu nombre, esa extraña hermosura valle de olivas, oro, aquí goteando míticos ¡quién sabe!"
Francisco PinoValladolid, poema inédito (extracto)
"Volved el presuroso pensamiento a las riberas del Pisuerga bellas: veréis que aumentan este rico cuento claros ingenios con quien se honran ellas"
Miguel de Cervantes. Canto a Calíope, de la Galatea"Um soldado de cavalaria que galopa à carga contra o inimigo, ou que simplesmente vai levar um elefante a valladolid, nao tem que se preocupar com os asuntos de intendência"
José Saramago. A Viagem do Elefante, 2008"En Valladolid aprendí a hablar. Aquellas voces que arrullaron mi infancia fueron el germen de mi expresión futura"
Miguel Delibes. Discurso de agradecimiento al ser nombrado Hijo Predilecto de la ciudad - Sep. 1986"No se deja Valladolid sin pena... La historia aquí se llama piedra; el arte, maravilla, y el trato, ingenio y hospitalidad"
Antonio Zozaya. Solares de hidalguía"Villa por villa en el mundo, cuando los años felices brotaban de mis raíces, Tú, Valladolid profundo"
Jorge Guillén, poemas"Valladolid è una bella e antica città...: una città in cui il passato dell’uomo è in ogni pietra"
Leonardo SciasciaGli zii di Sicilia 1958
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La Cámara participará el 16 de febrero en una cata de vinos españoles en México
En la degustación estarán presentes algunos de los mejores caldos de la provincia de las denominaciones de origen Rueda o Ribera del Duero
lunes, 08 de febrero de 2010
El sector vitivinícola es, tradicionalmente, uno de los que más exporta en Valladolid y el resto de Castilla y León. Conscientes del potencial que los caldos de la provincia tienen en el extranjero, la Cámara de Comercio de Valladolid participará en una cata-seminario que se celebrará en próximo día 16 de febrero en México DF. Se trata de un evento en el que se podrán degustar vinos de toda España, entre los que se encuentran algunos de las denominaciones de origen Rueda y Ribera del Duero.
La cata-seminario se divide en tres sesiones, está dirigida a todo tipo de públicos y tiene como objetivo «recorrer de una manera dinámica y didáctica el territorio de España haciendo hincapié en la legislación, denominaciones de origen, terruños y estilo de vida de las regiones que están presentes en la muestra», señalan desde la organización.
El evento también pretende que los participantes «se adentren más en las cualidades de cada región y se familiaricen con los vinos», mediante la presentación de una pequeña pauta de cada uno «para que se conozca todo lo que se está haciendo en España». Los caldos de la Comunidad se servirán en la segunda de las tres catas y serán Cantosán Verdejo, de Bodegas Grupo Yllera (DO Rueda); Gran Fontal Vendimia Selec., de Bodegas Fonatan (V.T. Castilla); Briego Fiel, de Bodegas Briego (Do Ribera del Duero); y Muruve Reserva, Tinta de Toro, de Bodegas Frutos Villar (DO Toro). En la tercera sesión de la cata también estará presente el Abad Dom Bueno Vintage, de Bodega del Abad 2000 (Bierzo). La primera cata comenzará a las 14.30 horas, la segunda a las 16.30 y la tercera a las 18.30 y cada una de ellas tendrá una duración de entre 60 y 90 minutos. Además, «se hará una selección de cuatro vinos por cata-seminario para intentar seleccionar regiones o uvas para resaltar las características generales de los vinos, sin abordar marcas».
En esta cita estará presente el maestro catador Jesús Díez Sánchez, que puede presumir de un amplio currículum relacionado con el vino y es el presentador del programa De vinos, tequila y algo más, propietario de la revista elgourmet.com, así como de una escuela de vinos.
Este certamen se une al evento promocional que el 9 de febrero organizarán la Cámara y la DO Cigales en Zurich (Suiza) para prensa especializada y compradores de vino.
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