"En Valladolid aprendí a hablar. Aquellas voces que arrullaron mi infancia fueron el germen de mi expresión futura"
Miguel Delibes. Discurso de agradecimiento al ser nombrado Hijo Predilecto de la ciudad - Sep. 1986"No se deja Valladolid sin pena... La historia aquí se llama piedra; el arte, maravilla, y el trato, ingenio y hospitalidad"
Antonio Zozaya. Solares de hidalguía"Valladolid è una bella e antica città...: una città in cui il passato dell’uomo è in ogni pietra"
Leonardo Sciascia"Villa por villa en el mundo, cuando los años felices brotaban de mis raíces, Tú, Valladolid profundo"
Jorge Guillén, poemas"Um soldado de cavalaria que galopa à carga contra o inimigo, ou que simplesmente vai levar um elefante a valladolid, nao tem que se preocupar com os asuntos de intendência"
José Saramago. A Viagem do Elefante, 2008"Me di toda la priesa que pude para fundar como pudiese en Valladolid"
Santa Teresa de Jesús"Volved el presuroso pensamiento a las riberas del Pisuerga bellas: veréis que aumentan este rico cuento claros ingenios con quien se honran ellas"
Miguel de Cervantes. Canto a Calíope, de la Galatea"Valladolid, tu nombre, esa extraña hermosura valle de olivas, oro, aquí goteando míticos ¡quién sabe!"
Francisco Pino"...así, pasando por tu signo agora, como en Oriente, de Castilla nacen, Valladolid famosa y excelente."
Lope de Vega
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En el año 2001 el Convenio de Promoción Turística ‘Asómate a Valladolid' puso en marcha la Oficina de Congresos. Desde entonces la capital vallisoletana se ha convertido en uno de los más importantes destinos de congresos a nivel nacional. Un destino que ha sufrido un gran cambio en los últimos doce años hasta ser valorado como uno de los más limpios y seguros.
Valladolid cuenta con numerosos lugares de reunión preparados para acoger los encuentros desde 25 hasta 1800 personas en una sola sala, la media de congresos está entre los 300 y 600 congresistas, en total cada año se realizan en Valladolid más de 50 congresos, en sedes como el Auditorio Miguel Delibes, el Centro de Congresos de la Feria de Muestras, el Palacio Conde Ansúrez de la Universidad, y en sedes especiales. Además, la moderna planta hotelera con que cuenta la capital del Pisuerga permite acogerlos con una buena relación calidad precio, gracias a la disposición de más de 7.000 plazas de alojamiento en total.
Para las convenciones, en las que una empresa o agrupación se reúne con carácter anual con el objetivo de convivir y relacionarse, existen sedes especiales que aportan al destino un matiz más cultural y lúdico, como el Museo de la Ciencia o el Museo Patio Herreriano, el Teatro Calderón, el Claustro de Filipinos o el Monasterio de Nuestra Señora de Prado. Para los asistentes a estos eventos suelen prepararse actividades en equipo, que incluyen catas dirigidas o tiempos reservados para el ocio en la ciudad.
En la misma línea se sitúan los seminarios, jornadas de un día en el transcurso de las cuales los invitados pueden tapear y degustar los vinos y la cocina en miniatura de un Valladolid renovado. Asimismo, la realización de rutas, la toma de contacto con la cultura autóctona y la participación en la intensa actividad nocturna de la capital permite a los asistentes a estos eventos tomar contacto con la vida local, despertando, en muchos casos, la necesidad de volver para conocer la zona con mayor profundidad.